Электрические духовые шкафы Kaiser страница 5

Расположенные внутри прибора лампы обеспечивают возможность полностью рассмотреть все содержимое без особого труда. А при условии прозрачной дверцы — даже не открывая ее. Светильники могут быть как галогенными, так и лампами накаливания или светодиодными — последний вариант наиболее долговечен и экономичен.

Существует два вида таймеров: с акустическим сигналом и на отключение. Если первый по истечении заданного времени привлекает внимание громким звуком, то второй прекращает выполнение программы прибором, что особенно удобно при использовании варочных панелей, микроволновых печей и духовых шкафов, поскольку помогает избежать чересчур длительного нагрева.

Нагревательный элемент, расположенный в верхней части внутренней камеры духового шкафа. Он может быть как большим, так и малым, и обеспечивает дополнительный нагрев, необходимый для получения румяной хрустящей корочки на мясе, рыбе, а также выпечке и других блюдах. Для этого необходимо разместить готовящиеся продукты непосредственно под самим грилем и ничем не накрывать.

Специальные каталитические панели, расположенные во внутренней камере духового шкафа, за счет покрытия особым жиропоглощающим составом способствуют разложению жира на составляющие: углерод, воду и органические остатки под воздействием высокой температуры, то есть прямо во время приготовления. Благодаря этому он не прикипает к стенкам духовки и процесс ее очищения значительно облегчается.

Крепко и надежно фиксируют противень, позволяя выдвигать его и держать на весу для того, чтобы проверить состояние блюда или добавить в него необходимые ингредиенты. В зависимости от конструкции могут выдвигаться полностью или частично. Добавляют не только комфорт в процесс готовки, но и делают его более безопасным — как для повара, так и для блюда.