Стеклокерамические плиты Kaiser страница 4

Является неотъемлемой частью любого духового шкафа, поскольку контролирует равномерность температуры внутри на протяжении всего времени работы. Когда она достигает нужной отметки, подача электричества или газа прекращается, и возобновляется только при ее падении. Таким образом достигается постоянное поддержание тепла без перегрева.

Пока конфорка до конца не остыла после выключения, ее поверхность будет подсвечиваться — благодаря этому вы точно будете знать, что она еще теплая и сможете избежать ожогов при случайном или намеренном прикосновении. Кроме того, остаточное тепло можно использовать для окончания приготовления или поддержания тепла в готовой пище.

Конструкция дверцы духового шкафа предусматривает многослойное остекление, не позволяющее ее внешней поверхности перегреваться. Температура наружного стекла не превышает 50°C во время приготовления и 70°C при выполнении пиролитической очистки. Это позволяет избежать получения ожогов при прикосновении к дверце и делает использование безопаснее.

Расположенные внутри прибора лампы обеспечивают возможность полностью рассмотреть все содержимое без особого труда. А при условии прозрачной дверцы — даже не открывая ее. Светильники могут быть как галогенными, так и лампами накаливания или светодиодными — последний вариант наиболее долговечен и экономичен.

Нагревательный элемент, расположенный в верхней части внутренней камеры духового шкафа. Он может быть как большим, так и малым, и обеспечивает дополнительный нагрев, необходимый для получения румяной хрустящей корочки на мясе, рыбе, а также выпечке и других блюдах. Для этого необходимо разместить готовящиеся продукты непосредственно под самим грилем и ничем не накрывать.

Пока конфорка до конца не остыла после выключения, ее поверхность будет подсвечиваться — благодаря этому вы точно будете знать, что она еще теплая и сможете избежать ожогов при случайном или намеренном прикосновении. Кроме того, остаточное тепло можно использовать для окончания приготовления или поддержания тепла в готовой пище.